Bist du auf der Suche nach einem easy peasy Rezept für eine Geburtstagstorte? Dann habe ich genau das Richtige für dich – eine Schokoladentorte mit Ganache, die du mit weinigen Griffen beliebig dekorieren kannst. Für Backanfänger geeignet, versprochen 😉 . Meine Tochter hat sich eine Minnie Mouse Torte gewünscht. Leider hatte ich sehr wenig Zeit […]
Sommerliches Dessert: Cheesecake im Becher
Sobald die Sonne scheint, ziehe ich leichte und zarte Desserts Gebackenem vor. Heute möchte ich euch ein sommerliches Dessert vorstellen. Es geht super einfach und schmeckt herrlich 🙂 . Eine Gaumenfreude für alle Mascarpone-Fans… Zutaten für etwa 15 große Becher Cheesecake-Boden: 1 Packung Butterkekse (ich nehme das Original von Leibniz) ca. 18 EL geschmolzene Butter (ca. 150 […]
Weiße Schoko-Cookies mit Cranberries
Cookies sind mein Lieblingsgebäck zum Kaffee. Mein liebste Sorte sind Schoko-Cookies mit weißer Schokolade und Cranberries. Für den Nachmittagskaffee zu Hause kann man sie ganz schnell und einfach selbst backen 😉 . Zutaten für etwa 24 Stück: 125 g weiche Butter 125 g brauner Zucker 1 Ei, verquirlt 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 125 […]
Waffeln: schnell & einfach
Ich liebe Waffeln… Sie erinnern mich an meine Kindheit… Der leckere Geruch von frisch gebackenen Waffeln erinnert mich an zu Hause… Leider bin ich aber nicht so eine begnadete ‘Bäckerin’ wie meine Uroma 😉 . Aber das kann sich eines Tages noch ändern *lautes Lachen im Inneren* 😀 . Mein Waffelrezept ist also wie gewohnt […]
Schoko-Muffins mit Sahne-Frischkäse-Topping
Welcher Mutter passiert das nicht? Die plötzliche Feststellung, dass man für den Kindergarten etwas Gebackenes mitbringen sollte. *Oh neeeeeeeeeeein* Genau das ist mir heute passiert. Denn heute wird das Dienstjubiläum der Lieblingserzieherin meines Großen gefeiert. Was also tun? Die Kleine ist krank, also muss es schnell gehen, lecker sein und gut aussehen 🙂 Zutaten für […]